吉他入门零基础,南京小吃只要鸭血粉丝汤?我第一个不服!,摆渡人

今日头条 · 2019-04-07


自从鸭血粉丝汤申遗以来

这道南京名小吃石锤成为南京榜首手刺

不熟悉南京的人一提起南京小吃

脑子里就只需一个主意:鸭血粉丝汤



尽管鸭血粉丝汤确确实实是南京的代表

巴特

南京真的不是只需鸭血粉丝汤啊吉他入门零根底,南京小吃只需鸭血粉丝汤?我榜首个不服!,摆渡人!



事实上咱们大蓝鲸的地道美食超级多

金陵小吃更是我国四大小吃之一

不只让人魂牵梦萦

还让人从味蕾到肠胃都时刻轨道新浪博客难以忘怀

接下来就让咱们一起来细数

咱大南京究竟坐拥多少本地小吃!



01吉他入门零根底,南京小吃只需鸭血粉丝汤?我榜首个不服!,摆渡人


鸭血粉丝汤


手刺头一张,鸭血、鸭肝、鸭肠、鸭肫、香菜、豆腐果,浇上一碗浓浓的鸭八零后之穿越汤,少相同都不算完好!


小潘记鸭血粉丝汤

地址:长江路安将军巷2号

叶新小吃

地址:金粟庵

金原鸭血粉丝汤

地址:锁金村医院东(近南师大紫金校区)

金中鸭血粉丝

地址:福建路十字路口(南京财经大学旁)

鸭得堡老鸭粉丝汤

地址:丰厚路134-4号(中心大酒店旁)


02


烤鸭


南京的鸭子活着不容易,每一只都活在是今日被吃仍是明日被吃的惊骇里。


可是吃过南京的烤鸭之后,没有一个人能够再迁就烤鸭的吃法了。沾上卤子,连皮带肉,南京的烤鸭天下无敌!


金宏兴鸭子店

地址:明瓦廊5号105室(近三元巷)

陆家鸭子

地址:长虹路(水西门大街路口)

徐家鸭子店

地址:育英村43号13幢102室(南湖东路上)

阚老二鸭子店

地址:雨花北路雨花新村二村8栋

陈家鸭子

地址:文体西路139号


03


小馄饨


小馄饨占有南京早点的半壁河山,特别平常工作日上班没什么时刻坐下来好好喝一碗馄饨,到了假日,总算能够找个馄饨摊坐下来,点一碗馄饨,撒上榨菜丁、虾米、胡椒粉,加一勺香馥馥的辣油,敞开一整天的神清气爽!


味真馄饨

地址:茶南大街茶南兆园13栋44号103(茶南大街吉他入门零根底,南京小吃只需鸭血粉丝汤?我榜首个不服!,摆渡人建行旁)

金陵杨家馄饨店

地址:曹都巷1-3号(近明瓦廊)

杆子馄饨

地址:龙园南路白云园小区6号102(近龙江29中高中部)

汪家馄饨

地址:雨花台风景区北大门斜对面(近花神大路)

大喜馄饨

地址:新马路4号浦铁一村内(华诚超魔兽选手120骗炮市斜对面)

南湖鸭血馄饨

地址:莫愁新村路南湖公园邻近(近老华友面馆)


04


皮肚韩漫君面


来南京有必要huai一碗皮肚面,你才干了解南京人为什么是南边的北方城市,北方的南边城市。


面条并不细腻精美,但那一片片浸透汤汁的皮肚,在口腔开放的时分,你又惊叹于它的甘旨。


项记面馆

地址:陆家巷13号(猛男的炒饭和陆家巷鸭子店中心,近丰厚路)

易记皮肚面

地址:明瓦廊101号(近大洋百货)

一家人面馆

地址:三吉他入门零根底,南京小吃只需鸭血粉丝汤?我榜首个不服!,摆渡人条巷18号(近五老村派出所路口)

南湖中华面馆

地址:莫愁新村小区第三单元(华世佳宝北边小区内)

高兴面馆

地址:板仓街35号


05


汤包


南京人的早点奢华套餐是一笼汤包加一碗鸭血粉丝汤,满大街的鸡鸣汤包、尹氏汤包店都诉说着南京人对汤包爱的狙击女神天使深重。


褶儿朝下的是汤包,褶儿朝上的是小笼包,这是南京对两者的差异。


但其实南京人也没那么考究,满大街褶儿朝上叫汤包的也照样吃,究竟好吃才是榜首要义。



徐建萍汤包

地址:热河南路37号我国农业银行南侧巷内

(热河南路幼儿园对面)

鸡鸣汤包

地址:中华路金沙井1号随身空间灵泉福地结束(夫子庙等多家分店)

尹氏汤包

地址:朝天宫西街61号(中兴新村)

好婆汤包

地址:三条巷5小三被扒8号


06


牛肉锅贴


早上的时分,一份煎的油香酥脆的锅贴,蘸着醋汁或许辣椒油,咬一口,牛肉馅的汁水顺着划入嘴里,是最美好的滋味。


李记清真馆

地址:评事街打钉巷1号(近建邺路)

草桥清真牛肉锅贴扁食店

地址:七家湾11号

清真西北桥头拉面大王

地址:丁家桥18号(中大医院对面)

李氏锅贴馆

地址:石鼓路25号


07


梅花糕


淡淡的幽香铺面而来,奶白色小元宵上,点缀着少许淡紫色的葡萄仁、白色的瓜子片,还挂着一颗洪亮欲滴的绿樱桃。


左师傅梅花糕

地址:马台街新菜市1号(童家巷巷口)

陆氏梅花糕

地址:箍桶巷三条营49号

朱氏梅花糕

地址:上海路吉他入门零根底,南京小吃只需鸭血粉丝汤?我榜首个不服!,摆渡人120号之一505室(近汉口西路)

孙氏梅花糕

地址:马台街36号(近北京华联)


08


老卤面


南京人爱吃老卤面不亚于皮肚面,红汤的老卤加上一份浇头,大肉、小排或是大肠,就很满意。


无名老卤面

地址:中华门饮马巷35号

老瞻园宿舍506面馆

地址:双塘路双塘里60号-2

四鹤春面馆

地址:洋珠巷78号(近彩霞街,彩霞农贸市场对面)

包顺兴面馆

地址:长乐路162号


09


鸭油酥烧饼


传统的早点更是南京人的爱,发酵的面团刷上鸭油,从烤炉里起出来便是一股白居秉鲜香。


现在支炉烤饼的铺子不多,所以每一家简直都是有些年初的老店了。


成诚酥烧饼

地址:水西门大街127号4单元

朱记小郑酥烧饼

地址:夫子庙建康路170号

奇芳阁

地址:贡院能量层级高清图西街12号(近夫子庙)


010


盐水鸭


盐水鸭也是南京美食的一张手刺,鸭血粉丝算榜首,盐水鸭至少也是第二,南京公民对鸭的狂爱热心你真的无法幻想。


肉质紧实,皮香微肥,蘸上卤水汁,滋味一绝。


图源:群众点评@韦韦吃货

韩复兴

地址:湖北路90号(吾悦广场斜对面)

章云板鸭店

地址:评事街208号

徐家鸭子店

地址:育英村43号13幢102室(南湖东路上)

阚老二鸭子店

地址:雨花北路雨花新村二村8栋


011


冰糖蜜汁藕


南京的桂花蜜汁藕是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一起被誉为金陵四大最有人情味街头小食。


一截粉嘟嘟的短藕,切片码齐,倒上桂花蜜,立马甜美四溢,咬一口黏黏糯糯。


南京杨记老牌冰糖蜜汁藕

地址:瑞金路6号(近解放路)

绿柳居

地址:和平南路248号(近和平商场)

蜜汁带鱼孩子刷爆网络藕

地址:长乐路136号三七八巷内


012


糖芋苗


来南京不得不尝的甜品之一,芋苗粉糯顺滑,浓稠的糖粥甜美,吃下去还不会觉得腻~


蓝老迈糖粥藕店

地址:双塘路22号

芳婆糕团店

地址:王府大街50号

莲湖糕团店

地址:贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)


013


酸豇豆炒饭


老头爱马吉他入门零根底,南京小吃只需鸭血粉丝汤?我榜首个不服!,摆渡人仕酸豇豆炒饭在南京简直能够说是无人不知,他家的炒饭即便什么大荤都不加也很好吃,价格偏高但量大味美,排再久的队都觉得是值得的。


图源:南京有个号

老头爱马仕酸豇豆炒饭

丰厚路103号(石榴园沿街商铺)

脂肪家庭厨房

建邺区莫愁东路52号

麗馨面馆

中山南路230号安瑞大厦南门面房杨四龙虾巷内


014


赤豆元宵


南京甜品必吃赤豆元宵,红豆软烂进口即化,小元宵软糯可口,口感浑厚甜美,桂花碎飘香,豆粒颗颗成型,下口满是享用!


许阿姨糕团店

地址:普华巷1号

白下元宵铺

地址:湖北路68号

莲湖糕团店

地址:贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)


015


桂花糕


桂花糕是已有300多年前史,品种多种多样,南京的桂花糕不只款式美丽、口感松软,并且透着一股特别的幽香,即便吃完了,香气还经久不散。


图源:群众点评@木wanyan

南京大牌档

地址:中山路18号德基广场购物中心一期7楼(德基等多家分店)


016


活珠子


一颗活珠子敲个洞,先嗦干里边鲜美的汁水,蘸上椒盐粉,一口就能够咬下一半!


活珠子的滋味没有太大差异,究尼希神庙仍是楼下随时出摊的大妈煮的那一锅最甘旨啦!


南京人的滋味

地址:大方巷2号(大方巷砂锅对面)


017洪天照李曼


蒸饭


早点大多数时分考究便利,蒸饭最是其间便利又抵饱的,油条、肉松、小菜,喜爱的全都码上,香馥馥的乌米饭或许血糯米一裹,拎着就走,谭元生落马路上也能够边走边吃~


芳婆糕团店

地址:王府大街50号

朱记小眼镜蒸饭

地址:洪武路正洪街广场五星电器北门

大个子蒸饭

地址:石鼓路121号周瓜娃店内


018


什锦菜


什锦菜是南京人很爱吃的一道家常,逢年过节总少不了,一道春节期间,南京人的餐桌上总少不了一盘绿柳居的素什锦。


绿柳居

地址:和平南路银冰消痤酊248号(近和平商场)

卢姐什锦菜

地址:长乐路138号(三七八巷内)


019


猪头肉


猪头肉一直是六合的特产,肥而不腻,好吃的猪头肉仍是要去当地吃,六合随意选一家滋味都不会差。


图源:群众点评@他们都喊我部长

李鼎记六合猪头肉

地址:长江路高级中学(六合一中)南门对面

滕记猪头肉

地址:长江西路汪家巷17号

新桥陈记猪头肉

地址:集庆路51号


020


鸡蛋汉堡


南京鸡蛋汉堡是不少人学生时代最大的回想,外皮彻底烤脆了,里边却还很嫩,撒上孜然、辣椒粉,绝倾城魔瞳绝世九公主对是重口味星人的心头好!


汉堡皇后

地址:仁寿里28-9号

孟老迈鸡蛋汉堡

地址:丰厚路146号

鸡蛋汉堡

地址:瑞阳街18号


021


炖生敲


“若论香酥浑厚味,金陵独擅炖生敲。”


炖生敲是南京传统名菜,把鳝鱼活杀去骨,用棒槌敲击鳝肉,使肉质松懈,故名生敲。


通过微炸的鳝鱼肉质香酥,进口美味浑厚,一尝难忘!


江苏酒家

地址:建宁路255-1号

广迎居老正兴菜馆

地址:秦虹路85号

苏香圆鱼馆

地址:龙蟠路171-1号(金陵之星大酒店旁)


022


赤色炒酿皮


山西路的赤色炒酿皮被抖音带火之后,更是排队不止,其实南京的赤色炒酿皮很多人都是从小吃到大的,大火炒制的滋味和一般的酿皮口感多了不少鲜美滋味。


何记炒酿皮

地址:中山北路西流湾6-2号

青岛路炒饭炒面炒酿皮

地址:青岛路与汉口路交界处东南角

经久菜市场夜市贵妃炒酿皮

地址:山潘三村东南


023


五香蛋


五香蛋是南京闻名小吃,在秦淮八绝上都有名有姓,作为街头小吃,带着贩子之味,最是南京小吃的本性。


图源:南京有宠着你程川个号

阿婆五香蛋

地址:健康路水游城对面

芳婆糕团店

地址:王府大街50号


024


开洋干丝


开洋干丝是南京小吃中对选料要求极严厉的一道,选材上手感要硬铮铮的,进嘴要绒酥酥的,干子放在手心攥紧,松开手即复原,如开裂或呈现蜂窝状,皆不合格而弃之。


如此这般才有称得上秦淮八绝的开洋干丝。


奇芳阁

地址:贡院西街12号

老瞻园面馆

地址:双塘路双塘里60号-2


025


蒸儿糕


蒸儿糕是不少南京人的幼年,两层白糕中心夹着一层薄薄的芝麻糖,闻起来一股淡淡的米粉幽香,吃起来软糯又不失嚼劲。


现在做的当地更是少之又少了。


图源:群众点评@qkjdtx

满意蒸儿糕

地址:南京博物院负一楼接近1833水吧

蒸儿糕

地址:三条营箍桶巷121号


026


香肚


南京的香肚一贯很有名望,吃法和腊肠差不多,但形状像苹果。


传统的香肚皮薄有弹力、不易决裂,滋味香嫩爽口、略带甜味,很是下饭。


新腊梅食物

地址:升州路384号


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鸡汁回卤干


鸡汁回卤干也是秦淮八绝之一,南京人对豆腐果之类的豆制品可见偏心。


将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少数的黄豆芽与调料金南智同煮,煮至豆腐果软绵出锅,一口下去是鲜香而绵密的口感。


奇芳阁

地址:贡院西街12号

老鼓楼鸡鸣汤包

地址:和平门街10号

金陵覆兴园

地址:长白街66号


这些还仅仅南京小吃的冰山一角

所以下次谁再敢说吉他入门零根底,南京小吃只需鸭血粉丝汤?我榜首个不服!,摆渡人咱们南京只需鸭血粉丝汤

就用这篇文章怼死TA!


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